要查找嘉善县的月饼生产厂家，可以通过以下途径获取信息，但需注意核实企业资质以确保合作安全可靠：

推荐查找方式
1、企业查询平台
天眼查、企查查、国家企业信用信息公示系统：输入关键词“嘉善县 月饼”“食品加工”等，筛选本地企业，查看经营范围是否包含月饼生产。
示例：搜索“嘉善县糕点厂”或“嘉善县食品有限公司”，部分企业可能涉及节令性生产。

2、电商平台（B2B渠道）
阿里巴巴 1688、慧聪网：搜索“嘉善月饼厂家”，部分企业会标注生产地址和联系方式。
京东/天猫：查看月饼品牌详情页，部分会注明代工厂或生产地。

3、本地行业协会
联系嘉善县食品工业协会或嘉兴市烘焙行业协会，咨询会员单位中的月饼生产企业。

4、实地考察
嘉善县经济开发区（如姚庄镇、魏塘街道）聚集较多食品加工企业，可实地走访工业园区。

注意事项
核实资质：确保厂家具备《食品生产许可证》（SC认证）和合规的食品安全管理体系。
季节性生产：部分中小厂可能仅在中秋前开工，需提前联系确认产能。
定制需求：如需OEM代工，明确产品规格（如广式、苏式、冰皮等）。

部分关联企业参考
（以下为嘉兴地区可能涉及月饼生产的企业，需进一步核实）
嘉兴三珍斋食品有限公司：老字号品牌，生产传统糕点（地址：嘉兴桐乡，临近嘉善）。
嘉善本地烘焙坊：如嘉善老市坊糕点店、西塘古镇相关特产店，部分会季节性自制月饼。

建议通过上述渠道主动联系，并结合需求对比价格、品质和服务。如需进一步协助，可提供更具体需求（如规模、月饼类型），以便缩小范围。